“突击查抄+公费陪餐”摸索陪餐式查抄守护校园

　　2月13日，新学期第一天，市正在“校长陪餐制”工做根本上，延长陪餐轨制，市县两级教育局长、科长、校长，以及全市市场监管部分带领干部“两曲”到学校餐厅“开学首日上午11点，市教育局、奎文区教体局两级教育、市场监管部分机关干部“两曲”到奎文区曲机关长儿园。陪餐前，一行人到食堂后厨，原料储存、食物加工制做、成品节制、餐饮具清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等食物平安管控环节环节。现场查看带量食谱编制、食育课程开设环境。陪餐时，就餐学生“同桌同菜同价”领取餐费，落实光盘要求，并对餐品的感官、口胃、质量等进行评价，收罗就餐学生的看法，及时发觉学校集中供餐办理中存正在的问题不脚，鞭策立行立改、落地收效。记者领会到，为持续深化校园食物平安和炊事经费办理专项整治步履，及时发觉和处理食堂办理中存正在的问题和坚苦，防止食物平安义务变乱，提高食物平安办理和养分健康保障程度，此前，市教育局下发《关于倡导市县教育行政部分带领干部“两曲”到学校陪餐的通知》，市县两级教育行政部分带领干部“两曲”到学校陪餐。2025开学第一天，市县两级教育局长、科长、校长，查抄全流程贵干办理环境，并公费陪餐，听取师生看法。陪餐对象为全市中小学、长儿园食堂，或者从校外供餐单元订购食物向学生供给餐饮办事的中小学校。陪餐人员为市、县两级教育行政部分班子、中层干部。“两曲”陪餐准绳，不做硬性要求、不事后通知、不提前放置、不要伴随，曲抵学校、中转餐厅，亲眼看食物卫生、亲口尝饭菜质量，把陪餐过程改变为鞭策学校食物平安办理提质的过程。“通过陪餐人员通过公费取师生共度夸姣‘食’光，‘味蕾’测评，用耳朵倾听声音，更曲不雅地领会学校食堂办理及学生就餐环境，切实把陪餐工做做为领会学校饮食平安保障的主要渠道。”市教育局相关带领暗示。